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우리의 맛집, 카페/서울33

홍어요리의 진수를 느낄 수 있는 홍어석사가 운영하는 홍어전문점 - 사당 "흑산도 홍어" 한줄평 : 홍어 박사님이 직접 운영하며 홍어를 직접 삭히는 홍어 요리 전문점. 쫀득하게 찰진 단면과, 묵직하게 씹는 맛이 살아있는 알싸한 홍어회. 수입산 홍어는 가라! 저희 블로그를 보시는 분들은 아시겠지만, 저희는 맛탐구하는 것을 굉장히 좋아합니다. 새로운 음식을 먹는 것도 너무 좋아하고요. 사람도 인생도 겪어봐야 아는 것처럼, 맛 또한... 다양하게 먹어보고 경험해보면 시야가 더 넓어지지 않을까요? 오늘 소개해드릴 식당도 그런 의미에서 예전부터 꼭 방문해보고 싶었던 식당이었습니다. 바로 홍어로 석사학위를 따신 홍어 전문가께서 운영하신다는 홍어 요리 전문점인 "흑산도 홍어" 입니다. 위치 : 서울특별시 서초구 방배천로 40-2 운영시간 : 매일 15:00~23:00 (매주 일요일 휴무) 사당역 근처에 .. 2022. 12. 2.
[서울/명동] 명동숙희 - 특별한 날을 위한 시크릿 바 한줄평 : 한국의 멋을 고스란히 살려, 왕후의 방에 들어가는 것 같은 신비로움과 황홀함을 주는 공간. 다양한 주류 라인업과 과일을 이용한 특색 있는 칵테일이 대표적이다. 저희는 주로 서울에 가면 광화문이나 명동 근처를 자주 가는 편인데요, 한국적인 멋과 현대적인 아름다움을 함께 보유하고 있는 동네가 참 마음에 들어요. 생각보다 사람도 많이 없어서 (밀집도가 낮은 것일 수도..) 한적하게 시간을 보낼 수 있는 곳도 많고, 맛집도 많은 동네라 아주 행복한 시간을 보낼 수 있답니다. 이날도 광화문과 명동 일대에서 행복한 시간을 보내다, 저녁에 예전에부터 가고싶었던 시크릿 바인 명동 숙희를 가보려고 예약했어요! 나중에 들어보니 웨이팅도 많이 하는 곳이라고 하니, 방문하실 분들은 꼭 예약을 하시는 게 좋을 것 같.. 2022. 11. 8.
[서울/마곡] 일월계 - 마곡 직장인들이 찾는 마곡 로컬 맛집! 한줄평 : 사장님이 직접 구워주시는 부드럽고 육즙많은 숯불닭갈비와 사이드의 완벽한 만남. 닭을 이용한 요리가 굉장히 많고 접할 기회가 많은데요, 늘 느끼는 부분이 닭고기는 대부분 양념맛으로 맛을 내는 경우들이 많은 것 같아요. 그나마 튀김의 경우는 고소한 튀김옷과 육즙, 닭고기의 식감을 살린 경우는 있지만... 그렇지만 닭요리를 몇 가지 해보다보면, 결국 닭을 가장 맛있게 먹는 방법은 신선한 닭 정육을 숯불에 구워먹는것인데요. 사실 말이 쉽지 이렇게 먹기가 늘 쉽지가 않습니다ㅠ 신선도문제나 굽기문제 등등때문에... 식당에서도 이러는곳이 잘 없구요... 그렇지만 오늘 찾은 이 식당은 그 어려운걸 해냅니다. 바로 일월계에서는 닭을 가장 맛있게 먹는방법을 여러분들께 소개시켜 드립니다. 위치 : 서울 강서구 마.. 2022. 10. 29.
[서울/학동]진미평양냉면 - 평양냉면 한줄평 : 슴슴하고 간간한 맛이 은은하게 느껴지는 깔끔한, 제대로된 평양냉면! 평양냉면의 세계를 탐구해보기로 시작한 저희들의 발걸음이 두번째로 향한 곳은 바로 서울시 강남, 학동역 근처에 위치한 진미 평양냉면이 되겠습니다! 사실 평양냉면하면 사람들이 순위권안에 꼽는 우래옥, 을밀대 등을 방문하기에 앞서 다양한 곳을 탐방하고자 하는 마음에 방문해본 그곳, 역시나 아아아아주 마음에 들었더랩니다! 힘든 평일, 퇴근길에 샤샥 들렀더랬죠! 오늘 방문 목적은 사실 평냉에 쏘주입니다..... 위치 : 서울 강남구 학동로 305-3 정각빌딩 1층 운영시간 : 매일 11:00 - 21:30 학동역 10번출구에서 조금 걸으면 나오는 진미 평양냉면은, 주차장도 많고 자리도 많고! 그렇지만 사람들도 많고! 별관까지 사람들이 .. 2022. 9. 20.
[서울/고속버스터미널] 도시주방(치오락) - 최강록 가라아게 맛집 한줄평 : 가라아게에 진심인 최강록 셰프의 발자취가 느껴지는 곳, 그의 맛에 대한 터치가 어떤것인지 알 수 있는 곳! 마셰코 시즌 2의 아이콘이자 수많은 유명짤들을 만든 최강록 셰프가 오픈한 식당이 있다는 소식이 들렸더랬죠. 지금 직접 요리를 하는 곳은 다른 식당이라고 하지만, 이름을 그래도 걸고 셋팅하신 식당이 고속버스터미널안 (오잉?)에 오픈했다는 소문을 듣고 방문해보게 되었습니다! 도시주방은 공유 주방형태로, 여러 다른 매장들이 팝업스토어 형태로 같이 운영되는 곳이에요. 그곳에 치오락 (치킨 오브 락?)이라는 브랜드를 걸고 운영하고 있으니 혼동 없으시길! 그 외에도 사실 자세히 보시면 마르셀고, 정성가츠, 골목냉면 등이 같이 운영 중이에요. 위치 : 서울 서초구 신반포로 194 본관 1층 11번 (.. 2022. 9. 16.
[서울/명동]능라도 - 평양냉면, 녹두전 맛집 한줄평 : 깔끔하면서도 은은하게 풍겨져 나오는 고기육수에 동치미 국물의 시원한 끝맛이 느껴지는 평양냉면. 녹두의 진한 향이 그대로 느껴지는 녹두전도 일품. 청계천이 있는 명동 근처는... 제가 정말 사랑해 마지 않는 곳인데요, 오랫만에 또 근처에서 즐거운 시간을 보냈습니다! 뭔가 이제 즐거운 시간이 마치 암묵적으로 맛있는 음식과, 술이 함께하는... 그런 시간을 의미하는 것 같은데요 ^_^ (늘 그런 것만은 아니랍니댜ㅋㅋㅋㅋㅋ) 전날에 칵테일,위스키,와인,맥주를 먹은 우리는 다음날 약먹은 병아리 상태가 되어버리고야 말았어요.... 그래서 뭘로 해장을 할지 한참을 고민하다가, 무릎을 탁 치는 생각이 나게 됩니다! 전날 2차를 고민하면서 평냉에 쏘주한잔? 을 외쳤던게 생각이 나서 고민없이 평양냉면을 먹기로 .. 2022. 8. 20.

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