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글 꾸러미99

[서울/고속버스터미널] 도시주방(치오락) - 최강록 가라아게 맛집 한줄평 : 가라아게에 진심인 최강록 셰프의 발자취가 느껴지는 곳, 그의 맛에 대한 터치가 어떤것인지 알 수 있는 곳! 마셰코 시즌 2의 아이콘이자 수많은 유명짤들을 만든 최강록 셰프가 오픈한 식당이 있다는 소식이 들렸더랬죠. 지금 직접 요리를 하는 곳은 다른 식당이라고 하지만, 이름을 그래도 걸고 셋팅하신 식당이 고속버스터미널안 (오잉?)에 오픈했다는 소문을 듣고 방문해보게 되었습니다! 도시주방은 공유 주방형태로, 여러 다른 매장들이 팝업스토어 형태로 같이 운영되는 곳이에요. 그곳에 치오락 (치킨 오브 락?)이라는 브랜드를 걸고 운영하고 있으니 혼동 없으시길! 그 외에도 사실 자세히 보시면 마르셀고, 정성가츠, 골목냉면 등이 같이 운영 중이에요. 위치 : 서울 서초구 신반포로 194 본관 1층 11번 (.. 2022. 9. 16.
[경기/산본]산본닭발 - 직화구이 닭발 맛집 한줄평 : 연탄불에 구워 불향이 풍부하게 나는 맛있게 매운 닭발. 정직한 김가루밥과 함께 한입 먹으면, 그야 말로 쌓였던 모든 스트레스가 풀리는 맛! 가끔 쫀득하고 불향 가득한 음식이 생각날때가 있죠! 매콤하게 한입 하고, 알콜로 입을 행궈주면 쌓여왔던 스트레스가 쫙 풀리는 것 같은 느낌이 들어요 :-p 닭발이 굉장히 쉬운 음식 같아도, 잘 하는 집을 찾기는 어려운데요...어떤 곳은 굉장히 텁텁한 양념 맛이 느껴지기도 하고, 또 어떤 곳은 숯불구이임에도 불구하고 숯불향 없이 밍밍한 맛을 낼때도 있더라구요. 또 너~~~무 매운 곳은 다음날이 무서워서 손이 안가기도 해요 (이쯤 되면 제가 예민한가요 ?ㅋㅋㅋㅋ) 무튼 비가 추적추적 내리던 어느날에, 닭발을 먹으러 가자는 말에 설렌 마음을 숨기(지 않)고ㅋㅋㅋ.. 2022. 8. 22.
[서울/명동]능라도 - 평양냉면, 녹두전 맛집 한줄평 : 깔끔하면서도 은은하게 풍겨져 나오는 고기육수에 동치미 국물의 시원한 끝맛이 느껴지는 평양냉면. 녹두의 진한 향이 그대로 느껴지는 녹두전도 일품. 청계천이 있는 명동 근처는... 제가 정말 사랑해 마지 않는 곳인데요, 오랫만에 또 근처에서 즐거운 시간을 보냈습니다! 뭔가 이제 즐거운 시간이 마치 암묵적으로 맛있는 음식과, 술이 함께하는... 그런 시간을 의미하는 것 같은데요 ^_^ (늘 그런 것만은 아니랍니댜ㅋㅋㅋㅋㅋ) 전날에 칵테일,위스키,와인,맥주를 먹은 우리는 다음날 약먹은 병아리 상태가 되어버리고야 말았어요.... 그래서 뭘로 해장을 할지 한참을 고민하다가, 무릎을 탁 치는 생각이 나게 됩니다! 전날 2차를 고민하면서 평냉에 쏘주한잔? 을 외쳤던게 생각이 나서 고민없이 평양냉면을 먹기로 .. 2022. 8. 20.
[제주/조천] 백마가든-말 모듬구이 맛집 한줄평 : 제주에서 방문한 곳 중 가장 기억에 남는 식당. 색다름, 분위기, 맛, 서비스 뭐하나 빠지는게 없이 완벽했던 제주도 말고기 맛집. 제주 김녕 바다에서 한참 스노쿨링을 하고, 거센 파도에 몸을 맡기다 보니 조금은 피곤해진 저녁... 저녁으로 무얼 먹을지 머리를 굴리면서 숙소로 돌아왔습니다 ㅋㅋㅋㅋ(먹는데 아주아주 진심인 편😋) 물에서 노느라 체력이 떨어져있어서 고기가 좋겠지 ? 몸이 따끈해지는 국물이 좋겠지 ? 하면서 폭풍 검색을 하다보니 눈에 들어온 "말고기 전문점" 그동안 제주도를 거의 매년 왔지만, 말고기는 한번도 먹어본적이 없더란 말이죠 ... ? 늘 비슷한 음식을 먹어와서 조금은 질리기도 했던 터라, 평점도 좋고, 아주 괜찮아 보이는 말고기집을 발견하니 기분이 좋아졌더랍니다.... 오늘.. 2022. 8. 19.
[진도/진도읍] 이레식당 - 오리탕 맛집 한줄평 : 진도에서 느끼는 광주식이 아닌 진도식 오리탕! 여름에 잃었던 기운이 불끈불끈 돌아오는 맛! 제가 예전에 대전에서 먹긴했지만, 광주식 오리탕을 정말 감명깊게 먹은 날이 있었답니다. 얼큰하고 찐한 국물과, 부추와 함께 오리고기를 새콤한 초장에 찍어먹는 그 맛의 조합은 정말 정교하게 설계된 미켈란젤로의 종교화를 보는 듯한 느낌이랄까요. 진도를 갔던 우리는 길을 다닐때마다 종종 오리탕 간판을 지나치게 되면서 의문이 생겼습니다. 오리탕이 진도가 유명한가? 남도 광주식 오리탕을 정말 맛있게 먹었던 저로써는 관심이 갈 수 밖에 없었어요! '오리탕... 먹을래?' 음식에 민감한 우리에게 소중한 한 끼, 조심스럽게 질문을 했고.... 그렇게 돌아온 대답. '오? 진도식 오리탕이 따로 있나봐!' 오... 하느님.. 2022. 8. 17.
[제주/세화해수욕장] 모다정 - 제주 스타일 현지인 해장국 맛집 한줄평 : 세화해수욕장 근처에 위치한 숙취가 싸아아악 내려가는 해장메뉴를 판매하는 맛집. 단순 해장국이 아닌 제주도만의 메뉴인 접짝뼈국, 촘도롬국밥에서 특별함을 느끼는 것은 덤. 세화해수욕장 근처에서 해장이 필요한 점심이라면 여기는 필수 방문! 여행을 하다보면 어느날엔가는 반드시 거나하게 취하게 마련인 날이 있죠... 제주도에서는 반드시 그런 밤이 있을껍니다, 저 뿐만 아니라 이 글을 보고 계시는 여러분도요!! 바로 그런날, 세화해수욕장을 찾아 저는 방파제에 드러누워 휴식을 취하다가... 안되겠다, 얼른 해장을 하지않으면 오늘은 드러누워만 있겠어, 라는 생각에 저는 드러누워있고 동행하신 귀빈께서 귀하신 안목으로 검색해서 찾아내신 곳이... 오늘 소개해 드릴 세화에 위치한 모다정입니다! 위치: 제주시 구좌.. 2022. 8. 9.

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