닭특수부위1 [서울/마곡] 일월계 - 마곡 직장인들이 찾는 마곡 로컬 맛집! 한줄평 : 사장님이 직접 구워주시는 부드럽고 육즙많은 숯불닭갈비와 사이드의 완벽한 만남. 닭을 이용한 요리가 굉장히 많고 접할 기회가 많은데요, 늘 느끼는 부분이 닭고기는 대부분 양념맛으로 맛을 내는 경우들이 많은 것 같아요. 그나마 튀김의 경우는 고소한 튀김옷과 육즙, 닭고기의 식감을 살린 경우는 있지만... 그렇지만 닭요리를 몇 가지 해보다보면, 결국 닭을 가장 맛있게 먹는 방법은 신선한 닭 정육을 숯불에 구워먹는것인데요. 사실 말이 쉽지 이렇게 먹기가 늘 쉽지가 않습니다ㅠ 신선도문제나 굽기문제 등등때문에... 식당에서도 이러는곳이 잘 없구요... 그렇지만 오늘 찾은 이 식당은 그 어려운걸 해냅니다. 바로 일월계에서는 닭을 가장 맛있게 먹는방법을 여러분들께 소개시켜 드립니다. 위치 : 서울 강서구 마.. 2022. 10. 29. 이전 1 다음
